Le commerce a 2 directions : la vente et l'achat.
Quand on a des surproductions, les prix baissent certes, mais les produits trainent sur le marché, il faut chercher des marchés pour les écouler, pour que tous gagnent leur vie.
C'est loin d'être facile.
Les bénéfices se font sur la marge entre les prix d'achat et de vente.
Cela nécessite liquidités : on achète en avance pour désengorger le marché, mais les produits restent sur les bras tant qu'on n'a pas trouvé de débouché.
Quand on est en sous production, le commerce consiste à acheter ailleurs, pour revendre sur le marché, en faisant de la marge. Il faut de la liquidité car on achète un certain volume, et il faut ensuite que ça se vende, donc immobilisation sur une durée en générale moyennement connue.
Je préfère la seconde situation, croyez moi.
L'avantage est qu'on trouve tout dans les autres villages : la solidarité intercomtale est bénéfique à tous.
Rien n'empêche de commerce hors comté bien sur.
Il faut tenir compte de la population de Dole : des notables avancés, des bourgeois qui ont déménagé, appartement, hôtel et pas de champs car ils n'ont plus besoin d'évoluer davantage et ils voyagent....
Incitons les paysans à prendre un second champs pour les aider à passer notable (niv 3) mais c'est tout.
Il y a des choses à faire, mais il faut du temps (plusieurs mandats) et des gens présent au CM pour gérer.
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