Emelyne de Pommard Volubile
Nombre de messages : 2283 Localisation : Vesoul Date d'inscription : 16/02/2014
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| Sujet: Information sur la transformation des viandes Dim 17 Mai 2015 - 12:54 | |
| Bonjour,
Vu les remarques sur ma gestion, je vais éclaircir la transformation de la viande :
Les carcasses sont en rachat automatique donc les villageois pose si le prix leurs convient. Tous l'utilisent !
A mon arrivée à Vesoul Gustave n'était pas disponible et Arnaud en retraite je suis par nécessitée devenue boucher !
Les bouchers touchent 1,50 écus par morceaux de viande.
Arnaud via mandat, je lui envoie les carcasses qu'il achète et il rend le mandat. Il pose la viande sur le rachat automatique (sans taxe) Pas de mandat pour moi, j'achète à 15 et 30 écus les carcasses et je repose la viande sur le rachat de la mairie à 16,50 écus.
Exemple, j'achète 2 carcasses et je revends 2 morceaux de viandes. Soit transformation pour 1,50 écus- événement mairie:
1463-05-17 12:40:08 : Vous avez vendu 2 demi-quintaux de carcasses de cochon pour 15,00 écus à Emelyne_. 1463-05-17 12:34:11 : Vous avez acheté automatiquement 2 morceaux de viande pour 33,00 écus.
- Mes événements:
17/05/1463 12:40 : Vous avez acheté à la mairie 2 demi-quintaux de carcasses de cochon pour 15,00 écus. 17/05/1463 12:34 : Vous avez vendu des marchandises à la mairie.
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