Questions en gargote

Citation :

Bonsoir madame le maire.

Désolé de vous déranger mais je m'étonne du prix de la farine en ce moment.

Comment un meunier peut vivre en vendant de la farine à 12 écus, alors même que la valeur du blé est au minimum de 11.65 écus (soit 35 deniers de différence).

Il ne serait pas temps pour la mairie de garantir des revenus décents pour ses artisans ?

Voici une question posée par Monseigneur Alexandre Farnese. Comme on peut le voir en effet il y'a peu de bénéfice pour cette activité là. Le décret prévoit d'autre prix je le sais mais je peux pas forcer les gens à mettre au prix max.

Citation :

- blé : 12,25 écus
- Farine : 14,55 écus

Je lance un débat, même si je pense que le libre échange sera toujours compliqué à gérer.

C'est leur choix de vendre a ce prix.

Qui sait, peut être produit-il lui même son blé et il le récolte, du coup, le coût de revient est moindre.

Tant qu'à moi on peut fixer un prix max mais pas un prix minimal...

Car après c'est les autres de la même filaire qui seront touchés

En fait, je pense que la mairie pourrait jouer le rôle de régulateur d'une part en achetant le blé le moins cher pour le revendre au Comté (évidemment tout en en laissant suffisamment sur le marché pour les meuniers) et d'autre part si la farine s'accumule et que son cours s'effondre, pourquoi pas chercher des débouchés en FC ou ailleurs ?

quelqu'un peut me rappeler combien de sacs de blé en un jour un meunier peut transformer en farine ?
Je me souvient de la marge qu 'on avait faite mais plus des quantités par jour si je me souvient bien c'est 20 mais plus sure du tout .

À partir de 10 sacs en 22h jusqu'à 22 sacs en 11 x 2h.

Merci Néodyme bon alors avant c'est vrai il n y avait pas la possibilité de travailler heure par heure ou par deux heures et on avait mis une marge de deux écus par sac vu qu il ne faut rien acheter de plus pour transformer du blé en farine ça assurait 20 écus la journée de travail. Baisser a 1,50 de marge vu le travail horaire pourquoi pas mais ceux qui ne savent pas le faire vont y perdre.

Maintenant si un meunier a une filière qui lui permet de vendre sa farine moins chère je dit plutôt tant mieux si ça peut faire baisser le prix du pain . Il faudrait peut être contacter le vendeur de cette farine pour en savoir plus et pourquoi pas en ressortir du pain pour la municipale en accord avec un boulanger, ça libère le marché pour les autres meuniers a qui ça ne plait pas et permet du bénef pour la mairie en revendant en taverne ....

De toute façon, il n'y a plus de farine à ce prix. Cette accumulation de blé et de farine sur le marché qui a causé une baisse des prix (la farine et le blé sont descendus respectivement à 12 écus et 11 écus par moment) n'a été que très temporaire vu qu'elle a commencé à la deuxième partie du mandat de Théodran qui ne rachetait plus rien et a continué jusqu'au précédent mandat de Riese, le temps que le marché se stabilise à nouveau.

Pour ma part, en taverne quand un cultivateur de blé se plaignait je lui rachetais sa récolte qu'il puisse continuer à exploiter son champ et j'ai revendu le blé soit directement au CaC ou, comme récemment, à la mairie à 11,80 écus suivi d'un don de 50 écus.

Quand on moyen de trouver un arrangement et de réguler le tout il est vrai que cela peut aider.
J'ai remarqué en effet qu'il y avait de moins en moins de farine et blé trop bas ce qui est une bonne chose.

Par contre il y a 379 pains à 6,13 écus sur le marché ! Je ne sais pas si c'est le même problème qui s'est déplacé mais c'est à surveiller.

Le prix max est de 6,25 écus, je pense que les boulangers essaient de vendre au plus offrant leur miche de pain.
Mais vu la disponibilité cela fait beaucoup. 377 ....

Moi ça ne m'étonne pas et vous ne devriez pas vous inquiéter a mon avis.
Les raisons simplement comme a chaque période de retraites (vacances hrp) certains se connectent juste pour récolter ou produire d'ou stock massif de denrées tout cella vas se résorber assez vite enfin juste vite car 6,17 reste quand même fort au dessus de ce qu'on trouve ailleurs variant entre 5,90 et 5,70 écus mais pour Dole ça partira vite ...

Cette salle peut servir pour les autres questions que tu peux avoir en gargote non ?