Bureau du responsable filière boulangère (Soeli )

Expansif Inscrit le : 18 Jan 2008 Messages : 577 Localisation : Poligny

Elle a fait du très bon travail, je ne peux que le constater ! C'est dommage qu'elle ne connaisse peut-être pas l'outil "Office des boutonneux"!

Les prix de la filière ont été fixés de façon à ce que les 2 artisans aient un salaire de 25 écus. Elle calcule un salaire moindre pour le boulanger à cause que le pain se vend moins bien à 6,60 écus. Ce serait la même chose pour le meunier si le farine se vendait pas à 15,80 (ce qui est presque le cas présentement) !!!

Je ne vois pas réellement l'intérêt de changer les prix... je vous laisse voir..
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Mlle_Sunny
Ex-mairesse de Poligny
27, Allée des Embrumes, Poligny

Oui.. du bon travail thumright

(Ça me rappelle le temps que le lavabo ou les boutonneux n'existait pas ^^)

Mais,les prix maxi on étés choisis par rapport à un salaire maximal de 25 écus.. pas seulement pour la filière boulangère, mais aussi pour les autres filières (tisserand, boucher, etc..)
En ce moment: Pain 6.60/6.65 Farine 15.75/15.80 Blé 13.30
Salaire meunier: 24.5
Salaire Boulanger: 24.6
(Ces chiffres sont le salaire de ce moment et non le salaire maximun. Ils ont étés calculés avec les boutonneux ^^ )
Nous pouvons alors constater que les salaires sont équivalents.

Et puis, je ne chialerai pas si j'aurais 1écus/jour en moins Laughing

Soeli entra dans le bureau de Mephy avec un bout de parchemin sur lequel elle avait noté les chiffres du marché. Elle entreprit de les retranscrire dans le livre de suivi qui y était posé à cet effet:

Pour le bois ca je m'en occupe ^^ La mairie vend les stères 20 par 20 Wink

Sinon va falloir qu'on fasse gaffe au blé ca diminue un peu.... Le pain c'est impeccable on n'a pas de souci à se faire pour le moment.

Oh tu m'as fait peur toi!

C'est juste au cas où cela limiterai la production des boulangers!
Je ne voulais pas te piquer ton travail que tu fais d'ailleurs à merveille!

Donc, je m'occupe pas du bois?
D'accord, ça me fera un plus petit tour au marché!
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Pour le bois rassure toi on n'a pas à s'inquiéter j'en ai racheté au CAC tout à l'heure. C'est pas ce qui m'inquiète le plus ^^

Bon ben rectification, il ne reste plus que:

Sacs de blé: 25
Sacs de Farine: 52
Pain : 33

C'est la catastrophe...
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Catastrophe pas encore mais pas loin. Je vais voir ce que je peux faire Wink

En ce moment au marché:

J'ai acheté pas mal de miches aussi pour la mairie à ce sieur. Je pense qu'il a en fait remis tout ce qu'il avait acheté en vente à 6,60 écus Wink

Vendredi 25 juillet de l'an de grâce 1456:

Marché nickel. On voit que l'été est là ^^

Bonjour Soeli monsieur le maire m'a demandé de te donner un coup de main donc voila je suis là

On vient de me dire que le pain n'est pas trop en abondance sur le marché, apres un tour voici ce qui s'y trouve:

lundi 27 juillet

35 pains à 6.60
29 sacs de blé 13.3
83 sacs de farine 15.80
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Marraine d'Etoile 5622

Des boulangers ont acheté du bois... on va en avoir bientot (dès demain sans doute ^^)

Je suis pas aussi confiant que toi Kenny.
La farine ne se vend pas bien même à 15.70 Wink

Allez j'arrête de faire mon Caliméro et je croise les doigts avec vous Laughing

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Conseiller municipal de Poligny
Ambassadeur en Provence
Tu resteras dans mon coeur mon amie

T'en fais pas. Les boulangers n'ont pas laissé tomber la ville et meme si je dois leur botter les fesses je le ferai Laughing

Plus sérieusement, on a eu pire la semaine derniere, le lendemain on avait 160 pains sur le marché donc attendons et si demain ou après demain ca va pas mieux, j'aviserai (plutot demain d'ailleurs)

Je ne sais pas si il faut s'affoler encore on verra demain, demain pas de pain pour moi je suis de garde l'adjudant va peter un plomb autrement
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Marraine d'Etoile 5622

Merci à toi Mephy pour le coup de main, mais je crois que s'était ton bureau, donc si tu veux le reprendre il n'y a pas de soucis...
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Si tu veux on bosse ensemble moi cela ne me génes pas, tu apprendras un peu avec moi si tu es d'accord bien sur
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Marraine d'Etoile 5622

Ce matin 28 juillet sur le marché :

96 sacs de farine 15.75/15.80
37 sacs de blé 13.30/15.75
40 pains 6.65
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Marraine d'Etoile 5622